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  • 200226 蛤の春巻き煮蛤を豚肉で包んだ春巻き長ネギと茗荷の薬味がアクセント!蛤のだしの餡に浸していただきます。★鰆のホイル蒸し鰆とスナップエンドウとミニトマトを白味噌ソースで包み蒸し春をいただく美味しい一品
    投稿: 2020/03/26 4:05、高井英克
  • 200225 ローストビーフのサラダローストビーフをスプラウトと薬味で巻いてレモンダレでいただいたサラダ風。ローストビーフの表面はしょうゆ味でしっかり味付けすることでタレのレモンとの酸味のバランスがとてもいい。★サワラのすり身揚げサワラを刻んで豆腐と合わせてふっくら生地を作ります一口大に丸揚げて、蛤出汁の餡をかけて贅沢なお店の味になりました。
    投稿: 2020/03/19 18:22、高井英克
  • 200224 ポークソテー 玉ねぎソースホーク打ちして柔らかにした豚肉を塩胡椒でフライパン焼き生姜焼き風の和風な味付け玉ねぎと生姜でタレを作ります。食べやすく包丁してタレをかけ、茹でた青菜を添えて完成です。★ひじきと白菜のナムルシャキシャキとした歯ざわりが美味しい姫島ひじき白菜と共にさっとゆでてオイル和え簡単で美味しい副菜なんです。
    投稿: 2020/03/19 18:13、高井英克
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