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  • 201027 オクラのグリル今年最後の菜園オクラマヨネーズとザアタルを混ぜて、オクラの表面に塗ってトースターで焼いてグリルに。★秋鮭の石狩煮手前味噌で仕上げた石狩煮椎茸は今年の干支の子と彫りました。葉付き大根だったので葉っぱはザアタル風味の佃煮へ。仕上げにのせたら完成です。OLIVE JAPAN2020 国際オリーブコンテストで金賞を受賞した風味豊かなオリーブオイルと香り高いハーブミックス、ザアタル。ぜひ、お取り寄せしてみて下さいね。http://www.paleoli.org
    投稿: 2020/10/27 7:01、高井英克
  • 201026 ミートポテトマッシュポテトにザアタルをパラリと振り、ミートソースをのせて焼いたグラタン料理とろ〜りと溶けたチーズが絡んで美味しいです。★シーフードピラフ小さい頃、ハレの日は必ずと行く洋食店が店がありました。その店で必ず頼んだ料理はシーフードピラフあの味を再現し作ってみました。もちろん隠し味にはザアタルを。何十年経っても心に残る味(料理)を自分も多くの人に作っていきないなぁとあらためて思いました。OLIVE JAPAN2020 国際オリーブコンテストで金賞を受賞した風味豊かなオリーブオイルと香り高いハーブミックス、ザアタル。ぜひ、お取り寄せしてみて下さいね。http://www.paleoli.org
    投稿: 2020/10/26 7:11、高井英克
  • 201025 アジの胡瓜おろし酢掛け三枚におろしたアジに香り高いハーブミックス、ザアタルと振り塩して調理。9月に植えた菜園胡瓜がようやく実り収穫へ息子達の成長のように、綺麗に真っ直ぐとのびました。すりおろして、山葵とパレスチナ・オリーブと割酢でタレを作り、塩焼きしたアジにかけていただきます。★アジフライもう一品は定番のアジフライに根菜野菜のタルタルを添えていただきます。揚げたてのサクサク感が美味しさの一つOLIVE JAPAN2020 国際オリーブコンテストで金賞を受賞した風味豊かなオリーブオイルと香り高いハーブミックス、ザアタル。ぜひ、お取り寄せしてみて下さいね。http://www.paleoli.org
    投稿: 2020/10/25 7:19、高井英克
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