出張料理
先日、知り合いの方に依頼され料理を作りに行ってきました。
久々にコース料理を作り、とても楽しかったです。
出来るだけお店でお出しする料理に近くしようと考えました。
鱧 じゅんさい 納涼汁
水玉胡瓜 小梅
前菜
鰻巻き玉子 山椒おろし
くらげ 甘夏三杯酢
牛シャブと夏野菜の胡麻ダレ掛け
焼きナスずんだ和え
太刀魚温南蛮 ズッキーニ 紫玉ねぎ
お椀
トウモロコシすり流し
葛打ち鶏 湯葉
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1007182010/07/18 5:23 に 高井英克 が投稿 [ 2010/07/18 6:15 に更新しました ]
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