|
スタジオヒデカツ沖縄料理教室
赤坂にあるキッチンスタジオでも沖縄料理をしましたが、ご要望からスタジオヒデカツでも沖縄料理をしました。
2品多く沖縄料理をつたえました。
 沖縄らしくカラフルな器にまとめて見ました。
ジーマミ豆腐
 マンゴーサラダ モズクドレッシング
ごろりと入った沖縄マンゴーこのマンゴは外は緑で中は黄色いキーツマンゴーです。
沖縄モズクのとろみのあるドレッシングとよく合います。
この豪快なマンゴーがサラダとして引き立ちました。
 ゴーヤチャンプル
 ラフテー
 沖縄そば
ぷりぷりの海ぶどうが何ともいえないです。
鯖節とかつおのお出汁がとても美味しいです。
 ちんすこう
沖縄のお菓子といったらちんすこう
アイスコーヒーにピッタリでした。
焼きたては本当に美味しい！！
 献立にまとめると意外と面白く
来年また行ないたくなりました。
次回はサーターアンダギや素麺チャンプル ナンプラー 空芯菜 ジューシーなどまだまだあるので期待していてくださいね。
3日間でしたが楽しかったです。
|
Blog >