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2010/10/20 9:47 に 高井英克 が投稿
 
テーマ教室!!
 
スタジオヒデカツにて行なったお弁当の教室です。
普段のお弁当にと少し工夫を入れた内容に・・・・・
 
定番の玉子焼き
じゃがいもとベーコンを入れました。
三つ葉を模様にかわいくしてます。
 
春巻き2種
海鮮春巻き
シーフードとチーズを柚子胡椒風味に・・・とっても美味しいです。
もう1品はサービスで松茸の春巻き
春巻きは香りを閉じ込めるもの、香りの大様松茸を包み至福のひと時。
 
 
ポテトサラダとハンバーグにチキンロール
ポテトサラダはえのきを加え食感を楽しみます。
ハンバーグは山椒ハンバーグにして秋の味覚のきのこ仕立てに
チキンロールは隠し味にソースを加えてコクを出します。
 
 
白米のお供は?
 
 
左から海苔佃煮 ちりめん山椒 大豆ひじき 梅おかか
これだけでご飯が楽しめます。
 
 
お弁当はどうしてもこってりがちなのでスープは
野菜スープ!!
蓮根もちを加えてイクラも添えて
茄子やかぼちゃなど沢山の野菜を煮込みやさしい味です。
かなり評判が良かったです。
 
 
こんな感じでまとめてみました。
 
 
デザートは無花果のコンポート!!
写真取り忘れました。(泣)
せっかくのお弁当だったのに肝心なお弁当に盛ることを忘れてしまい気づいた時には間食でした。
 
いろいろつめると本当に豪華で蓋を開けると幸せになりますね。
 
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