|
蕎麦打ち！！
御参加された方はわかりますが大好評！！
とても内容の濃い教室になっています。(サプライズのおかげにて････）
蕎麦打ちの流れを載せます。
水回しの作業
蕎麦では一番大事な作業です。
 捏ねに入ります。
 菊練り作業
 流れでへそだし
 延します。
  切ります。
 完成です。
おいしそうではなく、本当に美味しいです。
 更科はそば粉は白いんですよ！！
 本日の主役の登場です。
 次回はまとめを載せます。
明日は最終日、最高の形で終わりたいなぁ～。 |
Blog >