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110403

2011/04/03 2:26 に 高井英克 が投稿
 
桜尽くし
 
教室も再開いたしました。
 
桜が咲くと春が来たという感じになります。
 
国花であり、古くから愛された桜を料理で表現しました。
 
本日は全体のまとめをのせます。
こんな感じでまとめてみました。
 
 
デザートは桜餅
 
この器サントリーさんのウイスキーの樽で作った器なんです。
 
 
黒糖のこしあんがやさしく春を告げるお菓子になりました。
 
 
美しい桜のある日本、日本のよさ、料理を桜を通じて見つめれた気がします。
 
次回は1品ずつ載せていきたいと思います。
 
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