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110902

2011/09/01 22:59 に 高井英克 が投稿
 
バターナッツと米粉
 
先日、応援団の1人岡山の仁美さんからバターナッツが送られてきました。
バターナッツは実がとても柔らかく、しかも甘味があって、煮込んでスープにするととても美味しいんです。
 
7月はかぼちゃのスープをしましたので今回はこのバターナッツを使いキンピラをしたいと思います。
 
9月の教室で使いますので楽しみに・・・・・
 
 
そしてまた、自分は米粉ブロガーであり、簡単をテーマに米粉料理を紹介しています。
 
そしたら、ある会社から米粉が送られてきました。
 
その米粉は以前米粉シチューで使ったことがあり、それを見てお礼の手紙をくださった素敵な会社です。
思わず感動し、本日は紹介したいと思います。
 
京都にある朝日製粉所さまです。
 
自分も京都はゆかりの地であり、何かのご縁を感じます。
こうしたつながりがまた、皆さんにも広がっていくととても嬉しいです。
 
米粉料理は、http://syokuryo.jp/komeko/diary/でお調べください。

 
また、いろいろな食材と出会える日を楽しみにしています。
 
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