菊の節句、十五夜お月見!!
今月は重陽、菊の節句 お月見は十五夜 十三夜 十日夜と続き芋 栗 豆名月とも呼ばれ
行事ごとの多い月になります。
和食=日本料理には文化がたくさん盛り込まれており、
その文化を学びながら、料理を楽しむ会にしました。
十五夜 芋名月(収穫祭)にちなみ新小芋
十三夜 栗 豆名月に添い
浜のくり はまぐりと枝豆 今が美味しいだだ茶豆を使います。
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1109072011/09/07 1:05 に 高井英克 が投稿
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