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高井のカレー
またまた、岡山の応援隊の仁美さんから美味しそうな人参が送られてきました。
見るからに美味しそうで包丁で切ると香りが凄くあります。
しかも実がしっかりと凝縮されていて、本当に美味しい人参ってこのことを感じます。
仁美さんとは?? hitomi0126.blog104.fc2.com/blog-entry-103.html
もち米とリンドウは天下一品！！
教室でも仁美さんのお餅は大人気！！
今年も楽しみにしていてください。
送られてきた人参を使い最近、フクイのカレーや薬膳でもカレーを食べてきたので
久しぶりにカレーを作ろうと思いました。
題して!!人参 パプリカ野菜カレー！！ (パプリカも送られてきましたので･･･)
カレーは分とく山時代、ハウス食品の方が研修に来られていてひっそりと教えて
むらったことがあります。
スパイスもいただき、勉強したことがあったんですよ。
こちらが、無農薬の自慢の人参です。
自然感のある力強さを感じます。
土つきですが土の香りが違います。
それもそのはずこの地は岡山県の新庄村という地で村自体に信号が2つしかない
自然豊かな場所です。
電車すら走っていなく、一番近い駅までかなりかかるんです。
水だって湧き水だらけ・・・
日本の現風景が今なおのこっています。
 そんな仁美さんの野菜を使いカレー作り
ちょっとタイ風的になりましたが食べるとどんどん食べたくなる味に
自分的にも大満足！！
 お米はタイ米でそれまた相性がよかったです。
仁美さん、ご馳走様でした。
これからも体に良い心に良い野菜を作ってください。
応援しています。
 正直、激うまです。(自慢)
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