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きのこの行楽弁当！！
早速昨日のきのこの会を報告したいと思います。
やはり、天然のきのこの食べ応えと旨味にみんなで感激しました。
一本一本丁寧に掃除し作業にかかります。
奥にあるのは実は椎茸なんですよ!! とにかくでかい！！
ヒノキや裏白を入れるのは乾燥を防ぐためなんです。知っていましたか??
 秋と言えばやはり行楽弁当です。
秋の行楽、紅葉狩り
10月15日は何の日かご存知ですか??
答えはきのこの日なんです。
竹籠で、第二の故郷と言ってもいい 岡山県新庄村の風景をイメージに盛り付けました。
今年も山で食べた弁当はとても美味しかった。
山に感謝し、山の恵みをいただく、何とも贅沢です。
粽はもちろん一番人気は
旨き玉子！！
ただの出し巻き玉子ではございません。
きのこたっぷりの旨味が詰まっているんです。
恒例の海老サンドは黒 白トリュフ塩で楽しみます。
全ての料理にきのこを使いまさにきのこ尽くし・・・
ここには載せていないですが、きのこ焦がしバター炒めも
大 大 大好評！！
自然のきのこで作るバター炒めは旨味と食べ応えが全然違います。
生徒さんでこれだけで丼がいけるとおっしゃいました。わかります？？ご飯じゃないんですよ！！
それだけ旨味があるんです。
 デザートはハロウィンにかけてかばちゃのプリン。
 年に一度の贅沢な会になりました。
香Oさんありがとうございます。
もちろんかばちゃは仁美さんのですよ!!
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