花見御膳 今回の花見御膳は梅 桃 桜と続く流れの花見御膳 3月３日の桃の節句も取り入れた内容に致しました。  お寿司はひな祭りちなんだ手まり寿司 男雛 女雛 お雛様。 春の木 椿 カブで見立てて椿かぶら！！  お椀は桜豆腐と豌豆のすり流し 花びら野菜を散し 春を演出。  御膳なのでお膳仕立て 菱の器に季節の天ぷら 竹の子には木の芽 鯛の子には桜 ふきのとうにはチーズ美味しく出来ました。 海老しんじょうと花見団子 雪の中に芽吹く春を告げる和え物  デザートは桜の淡雪 桜尽しでもお出しするので楽しみに・・・・・ |
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