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120507

2012/05/06 17:24 に 高井英克 が投稿

お食事会続き

5品目はお茶の香り
イサキの新茶焼き
焼き八寸にしました。

節句の祝い粽
翡翠豆 アワビの柔らか煮
青ダラの天ぷら
縁起物ツバメ生姜



6品目
こちらがメイン
日本の香り キンキの煮付けです。
今回のお食事会の内容はおいしい昼ご飯をイメージして献立をたてたので
華やかさよりはガッツリ系(男性も多かったので)

なのでご飯は白米で
白川郷の自分が特に美味しいと思う貴重なお米でいただきます。
煮付け ご飯 漬け物 汁物合わせてお出しする形にいたしました。


お米の香
世界遺産合掌米


春の香
春キャベツ 春みょうが浅漬け

よく見ると風と書いていますよ。
この季節にぴったりですね。

旬の香
若筍椀
京白子 鳴門わかめ 木の芽


新緑の香
涼の宇治


次回は秋錦秋のお食事会と〇〇の会です。
お楽しみに・・・


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