水無月のまとめ なかなかブログの更新が出来ない日が続いていました。 先月は水の月にちなみ水をテーマに献立を組みました。 5月から内容がテーマ化しているなぁと思う最近。 水張り月の内容はこんな感じです。 紫陽花と共にお届けします。 まずは胡麻豆腐で作った水無月豆腐 ちょっとしたポイントが美味しさの秘密 たっぷりと水を張りました。 梅雨ナマズにかけナマズの器に盛りつけです。  もずく柚子寒天 もずくと寒天がとてもよく合います。 こちらもさわやさな水をたっぷりと張りました。  穴子 茄子 豆腐の揚げ出し 芽ネギを添えることで豊作を・・・・ よく育ちますようにとたっぷりと水を張ります。  この時期美味しいカレイ たくさんの具材と煮ることで美味しいお出汁が生まれます。 美味しい水をたっぷりと張るのです。  ジャガイモのお浸し 山葵と合わせ清涼感を。 涼やかな水をたっぷりと張り清流仕立て。 みずみずしさの水茄子を使い梅和え 梅雨にはピッタリです。  おかずはここまで次は主役のオレゴン。 |
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