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120705

2012/07/05 9:03 に 高井英克 が投稿

続き

煮物
福泉釜の美しい染め付け 鳳凰

丸茄子と雉の治部煮
夏仕立てとしてオクラとミョウガを添えてます。


ちょっとお口直しで
青梅葛煮
梅を煮るのが大好きなんです。

別名とけるうめぇ〜〜〜〜〜〜


口取り
奥から
スッポンおから
もずく寒天
鶏肝ソース蒸し
ひんやりトマト
水無月豆腐


焼き物
イサキ ジャガイモ塩焼き
蓼の香りを添えています。



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