真夏料理の会 猛暑日が続く毎日、こんな日に食べたい料理。 真夏料理の献立 こんな感じでまとまりました。 つまみ４種 塩枝豆 鶏肝ソース煮 うざく ひんやりトマト 冷えたビールにぴったりのおつまみです。  アスパラ、水茄子お掻き揚げ トウモロコシ岩石揚げ 外はカリッと中はジューシーそんな仕上がりです。 夏野菜は水々しさが特徴なのでそれを生かした調理法。  夏はさつぱり、塩味の料理が一番合います。 旬魚（毎回内容が違いますが・・・・）とジャガイモ塩焼き！！ 蓼の香りでいただきます。  旬魚の香野菜蒸し 香りある野菜をたっぷりと使った料理です。  こちらも塩味で。  たくさんのご来店ありがとうございました。 続く・・・・ |
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