続き おから 厚揚げ 油揚げを使った料理！！！ 大豆をすり潰す際出るおから。 大豆の栄養分も残り、食物繊維も豊富。  揚げることでコクが生まれ、荷崩れしない丈夫なお豆腐 煮物にピカイチ厚揚げさん。  お揚げさんことあぶら揚げ 最も古い揚げ物の１つです。 さん付けされた特別な食べ物なんですよ。  おからはサツマイモとレーズンを合わせて秋のポテトサラダに 厚揚げは玉子で寄せて叩きモロヘイヤと・・・ お揚げさんはフワフワな焼き稲荷としていただきます。  ガラスに盛ることで暑さ厳しい残暑日を涼めてくれました。 |
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