りるまぁとの野菜たち 先日もご紹介したりるまぁと。 津波で被災した若林区の農地が少しづつ復旧し、 採れた野菜です。  そのエネルギッシュな野菜を活かす料理は 大寒を迎えた時期にピッタリの鍋料理。 女性が大好き豆乳鍋です。  しゃぶしゃぶなので野菜はすくいやすくそれぞれ準備します。  甘さが強い曲がり葱 自分の力で起きようとする葱の生命をいただきます。  男性や子供にも喜ばれる豆乳鍋をテーマに、たれに工夫。 （勝手に豆乳系は女性好みと決めてしまったため・・・・） たっぷりの曲がり葱を加えた特製旨味ダレ！！  寒い日は食卓を囲んで楽しめる、鍋料理で決まりですね。  次回は１月の名菓 花びら餅です。 |
Blog >