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130212

2013/02/11 15:00 に 高井英克 が投稿

鯵フライ


昼のランチの定番と言えば鯵フライ
お弁当はもちろんのこと、安くて美味しく、非常に人気があります。

ちょっとしたおもてなしの鯵フライにいかがですか?
新じゃがいもや竹の子、絹さやなどを寒卵と合わせ包んだフライです。

寒い時期の強さと春をいただく。
季節をいただく味ですね。(節分にもオススメです。)


おろした鯵にたっぷりと生地をのせます。


油でカラリと。
生でも美味しい鯵は、とても調理が簡単なんです。


外はかりっと中はトロッとし、また香りまでを美味しく。
レモンだけで十分美味しくいただけます。

ちょっと嬉しいおもてなしの鯵フライでした。

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