帆立貝 平貝 貝柱をいただく、貝の代表。 本当は軍手など手を傷付けないようにした方が良いのですが・・・・ 赤貝に続き帆立もちょっとしたポイントで上手に外すことができます。    殻焼きなんかが最高のごちそうです。 市場に行かないとあまり見られない平貝。  こちらも帆立同様に外していきます。    柱をいただく貝なので貝柱を丁寧に外すことが大切ですね。 |
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1303012013/03/01 2:55 に 高井英克 が投稿
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