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130324

2013/03/24 7:46 に 高井英克 が投稿

花見酒　お椀　菓子


花見酒は春を迎える元旦に絞った大吟醸。
とてもフルーティーな日本酒です。
桜咲く花見弁当にピッタリです。


花見椀は蓬の香りのお豆腐に
春の出会いもの、若布と筍、木の芽を合わせます。

桜菓子は桜白玉をお汁粉で。
隠し味が意外な物で。

旅先で茶屋の前にて、桜を見ながらいただきたいです。

もう桜が満開。
春が来たと言う感じになりますね。

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