Blog‎ > ‎

130524

2013/05/24 6:50 に 高井英克 が投稿

山の恵み



山菜を学んだ後はおまちかねの料理

まずは香りを楽しむ1品
お浸しです。

それぞれのの個性を活かすことがポイントなんです。



かけ芹 シドケ 野蕗 山ウド はじかみ トトギ 花筏 ミズなど


味を楽しむきんぴら
持ち味を活かします。


山ウド たらの芽

続く。


Comments