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130530

2013/05/30 6:44 に 高井英克 が投稿

山の恵み


山菜料理で忘れてならないのは天ぷらです。

ちなみにこちらはうこぎ 花ウド はりぎり くず コシアブラ
ユキノシタ コシアブラ たらの芽 コゴミ

盛り盛りです。


汁物は沢煮椀
背脂でコク出しです。


デザートは木の芽のシャーベット
好評でした。

今年も素敵な会となりました。
kさんありがとうございました。


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