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130714

2013/07/13 15:19 に 高井英克 が投稿

冷し物


トマトの旨味と甘さだけでスマートな1品
トマトのカクテル
身体が涼む優しい味です。


茄子の胡麻煮
濃厚さはありますが、冷やすことで深い味わいに。


豆豉をソースにしたローストビーフ
さっと炒めたししとうを巻きました。


水々しい胡瓜はレモン漬け
しらすでさっぱりと仕上げています。


とうもろこし茶碗蒸し
濃厚な味なのですがとても喉越しが良いので
暑い時にはピツタリです。

続く・・・・。


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