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130726

2013/07/26 5:34 に 高井英克 が投稿

夏Ⅰ

夏の教室内容は夏野菜を使った献立 夏だ沖縄料理の会
そして現在進行の和の夏の献立

なるべく暑い日なのでテーマは簡単。

夏Ⅰの会はこのような感じでまとまりました。

春巻きや酢豚 バンバンジー ココナッツゼリーなど
ちょっと和から今回は外しましたが、ちゃんと和を意識した作り方。

器もガラスを中心に涼やかにまとめました。


ヤシの実の器にココナッツ。
やりたかった1品です。

中身はお楽しみに・・・・・・。


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