夏Ⅰ 夏の教室内容は夏野菜を使った献立 夏だ沖縄料理の会 そして現在進行の和の夏の献立 なるべく暑い日なのでテーマは簡単。 夏Ⅰの会はこのような感じでまとまりました。  春巻きや酢豚 バンバンジー ココナッツゼリーなど ちょっと和から今回は外しましたが、ちゃんと和を意識した作り方。 器もガラスを中心に涼やかにまとめました。  ヤシの実の器にココナッツ。 やりたかった１品です。  中身はお楽しみに・・・・・・。 |
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1307262013/07/26 5:34 に 高井英克 が投稿
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