沖縄料理 ジーマミ豆腐 落花生を沖縄ではジーマミと呼びます。 芋のでんぷんやタピオカなどで固めたお豆腐です。 黒蜜などをかけてデザートとしても食べられているんですよ。  南国トロピカルカクテル パインやアロエ 島オクラにアボカドなど 沖縄もずくの上からかけたオシャレな１品。 シークァーサーが隠し味。  チャンプルの代表 ゴーヤチャンプル 旨味のコーティングが決めて。 またしても皆様からお褒めを頂きました。 ゴーヤの苦みが旨味に変身！！！  チャンプルは本来豆腐と野菜の炒め物なのですよ。 続く・・・。 |
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