夏Ⅱのまとめ 猛暑日にピッタリの和の献立 こんな感じにまとまりました。 お造りは夏野菜をあしらいにし、器に氷を入れ 茶碗蒸しは薄手の磁器で 冬瓜は竹筒にて清涼感など こうしてみても涼やかですね。  締めは喉越しが決め手の 梅薬味そうめん 蒸し鮑が豪華さを出してくれます。  5月から山菜 茄子 夏野菜 沖縄とテーマの多い教室内容だったので 今回基本の和がとても新鮮に感じました。 塩の会もシンプルに行いたいと思います。 |
Blog >
 | |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Blog >
1308112013/08/11 4:29 に 高井英克 が投稿
|