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130915
2013/09/15 6:30
に 高井英克 が投稿
名月
芋名月 栗、豆名月の収穫祭。
芋 栗 豆で一品
新小芋と旬の太刀魚を合わせた揚げおろし
実りの秋茄子はこんがりと焼いて
皮をむきます。
だだ茶豆はすり鉢で豆打ち
甘エビと合わせたずんだ和え
蓮根、かぼちゃもおいしい季節。
煮くずれしにくい、今が旬のバターナッツ
浜の栗と合わせたきんぴらです。
名月、3品。
感謝の気持ちを込めて。
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