お食い初めの会まとめ 盛り付けは膳組（本当は朱）ですが、今はない家庭もあります。 そのような場合は左のようなお祝い等でいただいた器で行なってもかまいません。  中心には歯固め石と長寿の梅干しをおきます。  食べ方も実はあるんですよ。  白羹 歯固めにちなみ白く固めた杏仁豆腐 今回は種からの作り方。  歯の成長で竹筒に流しました。 杏仁とクコの実は長寿の食べ物でしかも紅白。 白く固めたのを豆腐ではなくデザートは表しました。  和食が世界文化遺産に登録されたことで益々先人達が大切にしてきた食文化を 学び、多くの方に伝えていきたく思います。 |
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