節分料理 本年最初の教室は節分料理 和食が世界文化遺産に登録されたことで、こうした行事をいまいちど楽しめる そんな会となりました。 ２月３日といえば今や関東でも広がった恵方巻き 鬼の金棒に見立てた巻寿司で七福神にかけて具材は七種。 今回は鮪 海老 玉子 干瓢 椎茸 三つ葉 胡瓜  海苔に舎利を広げていきます。 ビニール手袋だとてにお米がつかなく作業が早くなります。  具も載せ方一つ一つに意味があるんです。  そして決め手がこんにちは！！！ この魔法の言葉がきれいに仕上がるんですよ！！  落ちつかせれば完成です。  続く…。 |
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