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2014/05/14 4:53 に高井英克が投稿

塩夢寿美（えんむすび）

生きていくために必要不可欠なのは日本人なら水と塩と米。

だからこの3点はとても大切にしたいものです。
自分の事を知っている方はお分かりですが、塩はここ野甫島で作られている塩夢寿美をお勧めします。
修業時代から塩作人松宮さんのファンで独立と同時に野甫島へ足を運び今でも良いお付き合いをさせていただいております。

先日5年ぶりにお会いしてきましたが、5年前と変わらず美しい海と塩に感動させられました。

塩夢寿美の最大の特徴は手もみ。
海水のミネラルバランスの良い大潮の時にくみ上げ、自然の力で結晶化させていきます。