★くずし豆腐の冷やしたぬきそば 猛暑日が続く毎日ですね。 そんな時は冷たーいおそば。 和食 髙のうりの一つの手打ちそば。（本当に美味しいんですよ。是非ご賞味あれ！！） 今日はそのお蕎麦をヘルシーな豆腐と合わせます。  崩した豆腐に醤油のタレを混ぜ合わせるだけ。  天かすと胡瓜を添えれば出来上がり。  ★梅ササミやっこ 残った豆腐で一品 香りある野菜と蒸した（レンジ）ササミを梅で和えます。  これまた豆腐に載せれば出来上がり。 お好みでお醤油を・・・・・。  さっぱりといただいた、美味しいまかないでした。 |
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