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140818

2014/08/18 19:45 に 高井英克 が投稿

豆腐ステーキ


スタミナ満点、豆腐ステーキのご紹介。
まずは木綿豆腐の水気を切ります。

本日の豆腐はご近所のくすむらさんの豆腐。

お店の土地が泉と言ってとても水が良い場所なんです。


豆腐も焼きますが、こんな蒟蒻も焼くとおいしいんですよ。



スタミナには欠かせない、ニラや生姜、葱などオイスターソースと豆板醤で味をつけた特性ダレ

茹でたもやしに焼いた豆腐とこんにゃくをのせて、スタミナダレを掛ければ完成です。


食べ応えあり、燃えてくる料理となりました。


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