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140818
2014/08/18 19:45
に 高井英克 が投稿
豆腐ステーキ
スタミナ満点、豆腐ステーキのご紹介。
まずは木綿豆腐の水気を切ります。
本日の豆腐はご近所のくすむらさんの豆腐。
お店の土地が泉と言ってとても水が良い場所なんです。
豆腐も焼きますが、こんな蒟蒻も焼くとおいしいんですよ。
スタミナには欠かせない、ニラや生姜、葱などオイスターソースと豆板醤で味をつけた特性ダレ
茹でたもやしに焼いた豆腐とこんにゃくをのせて、スタミナダレを掛ければ完成です。
食べ応えあり、燃えてくる料理となりました。
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