Blog‎ > ‎

140901

2014/09/01 19:57 に 高井英克 が投稿

もやしのさつま揚げ


はんぺんで作るさつま揚げ

ひき肉と人参、もやしをはんぺんと合わせます。
卵と片栗粉をつなぎとし、味噌で味付け、形を整え揚げていきます。


ポン酢でも生姜醤油でも・・・
それはお好みで・・・。

残った場合は煮物に出来るのもいいですよね!!



★かつお味噌たたき

薬味野菜にニラを混ぜて味噌と一緒に叩いていきます。

かつお独特の臭いも消されてとっても美味しいですよ!

青じそをくるんでいただくとまた美味しい。

今週も頑張ります!!


Comments