柚子胡椒風味の唐揚げ 最近では唐揚げ専門店も良く見かけるほど唐揚げは大人気料理の１つ。 名古屋は手羽先屋さんも沢山あります。 醤油味がスタンダードで美味しいですが、今日は柚子胡椒味で。 柚子胡椒と酒、塩を鶏肉にもみ込んで味を付けたら後は揚げるだけ。  食べ応えが出るよう、しっかりと粉をつけて丸めて揚げるんです。 NHKの今日の料理で行った竜田揚げが懐かしい。 でも、また・・・・・・・・・。（そのうちブログでお知らせします。）  名前のようにからりと揚げたら 揚げかぼちゃとししとうを添えていただきます。  男子は唐揚げが大大大好き！！ |
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