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140908

2014/09/10 19:37 に 高井英克 が投稿

茄子の鶏はさみフライ


ジューシーとはこの料理にあると言える一品

鶏肉、椎茸　玉ねぎでタネを作り、斜め切りの輪切りにしたなすで挟みます。

丁寧に小麦粉をまぶして油でじっくりと揚げれば出来上がり。

茄子汁たっぷり！！

お好みでポン酢とソースで召し上がれ。


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