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140908
2014/09/10 19:37
に 高井英克 が投稿
茄子の鶏はさみフライ
ジューシーとはこの料理にあると言える一品
鶏肉、椎茸 玉ねぎでタネを作り、斜め切りの輪切りにしたなすで挟みます。
丁寧に小麦粉をまぶして油でじっくりと揚げれば出来上がり。
茄子汁たっぷり!!
お好みでポン酢とソースで召し上がれ。
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