キッチンランド 江戸川 今日は東京ガスにて料理教室 久しぶりに宮前平の教室の生徒様ともお会い出来てとても嬉しかったです。 今回のテーマは世界無形文化遺産 和食を学ぼう。 月が奇麗なこの季節 名月の献立を伝えてきましたよ。 ★秋刀魚菊薬味和え 旬の秋刀魚を酢醤油で焼いてサラダ仕立てに ★太刀魚新小芋おろし煮 銀（月）の美しい太刀魚と芋名月の芋を合わせた煮物 ★月見椀 温泉玉子で月を表し，実る胡麻仕立て ★名月ごはん 栗名月ちなんだお食事です。  また、このような機会があれば嬉しいです。 ご参加された方、ありがとうございました。 |
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