差し入れ
今日はカレーの差し入れ!! 田舎のお母さんからです。
元気が出るようにと・・・何とも嬉しい。
ルーのカレーはご無沙汰だったから久しぶりに懐かしさを感じました。 沢山の根菜野菜の入った★真心カレーと題します。
カレーに合わせるのはこちら。
★柿とササミの胡麻酢和え
カレーは匂いが気になるため(特に飲食は)匂い消しにもなるこれから出回る走りの柿を使います。
蒸したササミに刻んだ柿、黒ごまベースの胡麻だれをかけて合えれば完成。 柿は黒い斑点が多いほど甘くて美味しいんですよ!!!
カレーにぴったりの付け合わせとなりました。 お母さんごちそうさまでした。
感謝!!!!!
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