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140915

2014/09/18 18:58 に 高井英克 が投稿

差し入れ


今日はカレーの差し入れ!!
田舎のお母さんからです。

元気が出るようにと・・・何とも嬉しい。

ルーのカレーはご無沙汰だったから久しぶりに懐かしさを感じました。
沢山の根菜野菜の入った★真心カレーと題します。



カレーに合わせるのはこちら。

★柿とササミの胡麻酢和え

カレーは匂いが気になるため(特に飲食は)匂い消しにもなるこれから出回る走りの柿を使います。

蒸したササミに刻んだ柿、黒ごまベースの胡麻だれをかけて合えれば完成。
柿は黒い斑点が多いほど甘くて美味しいんですよ!!!



カレーにぴったりの付け合わせとなりました。

お母さんごちそうさまでした。

感謝!!!!!

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