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141001

2014/09/30 23:22 に 高井英克 が投稿

★トンテキ


三重県の四日市市の名物 トンテキ

フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ、油に香りをうつします。
(香りがたってきたらにんにくは取り出してください)

1.5cm幅に切った厚切り豚ロースと玉ねぎを加えて強火で炒めていきます。
肉の表面の色が変わったらにんにくをもどして
酢 ウスターソース 醤油 砂糖を合わせたタレを回しかけ、煮絡めれば出来上がり!!


たっぷりの千切りキャベツが最高に合いますね!!
旨し1品!!


★マカロニサラダ

茹でたマカロニに塩揉みした玉ねぎ、胡瓜、茹で人参と茹で玉子、ツナ缶を合わせ
マヨネーズで和えたなにか懐かしい味。

給食を思い出しますね。


『本日、夜九時 NHK(Eテレ)にて今日の料理に出演します。』

明日の料理のお役に立てますように。



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