★トンテキ 三重県の四日市市の名物 トンテキ フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ、油に香りをうつします。 (香りがたってきたらにんにくは取り出してください) 1.5cm幅に切った厚切り豚ロースと玉ねぎを加えて強火で炒めていきます。 肉の表面の色が変わったらにんにくをもどして 酢 ウスターソース 醤油 砂糖を合わせたタレを回しかけ、煮絡めれば出来上がり!! たっぷりの千切りキャベツが最高に合いますね!! 旨し1品!! ★マカロニサラダ 茹でたマカロニに塩揉みした玉ねぎ、胡瓜、茹で人参と茹で玉子、ツナ缶を合わせ マヨネーズで和えたなにか懐かしい味。 給食を思い出しますね。 『本日、夜九時 NHK(Eテレ)にて今日の料理に出演します。』 明日の料理のお役に立てますように。 |
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