白菜ロール鍋 鍋は簡単でしっかりと食べれてバランスよく、まかないにはもってこい。 だからお相撲さんはちゃんこを食べるんですね。 お相撲さんと違うところは僕たちは料理のプロ。 まかないだけど手をかけます。 白菜は茹でて5cm幅に切って豚バラ肉をのせて巻いていき 鍋に昆布をひいた上に並べて入れます。  秋の味覚のきのこをたっぷりと加えて水を加えて煮込みます。  先日関東から来た生徒様に美味しいと言ってくださった 和食 髙の特製のポン酢醤油をかけていただきました。  |
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1410032014/10/05 0:05 に 高井英克 が投稿
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