豚バラ肉の辛味焼き 辛味は食欲を増進させます。 豚バラ肉は脂も多いので油を引かずにじっくりと焼いていき， 味醂、酒、醤油 オイスターソースにコチジャンで辛味をつけた合わせ地を加えて 絡めていきます。  たっぷりと刻んだレタスを添えました。 みずみずしいレタスは濃厚な料理に本当に合いますね。  ★ごま塩胡瓜 お店でもお出ししている漬け物 胡瓜と茗荷を塩とごま油を効かせた鶏ガラスープに漬け込みます。 揉みながら味をしみ込ませていきます。 フレッシュの浅漬けとはひと味違った味でとっても美味しいですよ！！  |
Blog >