ソース煮豚 こってり味でしかもお肉も柔らか〜〜。 煮卵も特別感が出て美味しくいただけます。 昆布出汁に中濃ソースとウスターソース、酒、香味野菜を加えて煮立たせます。 ロース肉の固まりを加えて煮込み、途中にゆで玉子とインゲンを加えて煮込んでいきます。  具材を取り出して煮汁を軽く煮詰めてかければ出来上がり。 長く煮込むことでお肉も柔らか〜〜〜〜。  ★茹で野菜のカリカリちりめんじゃこ インゲン、もやし 白菜を茹でて器に盛り、 フライパンにごま油をひいて、かりかりに炒めたちりめんをたっぷりとかけ、 醤油、レモン、ラー油合わせたタレでいただきます。 野菜は火を通すことでたくさん食べれるのが良いですよね。  |
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