手羽元にんにく醤油煮
鶏のスペアリブ。 にんにくは潰して、生姜は薄切りして水、酢、醤油、砂糖で煮込めば出来上がり。
簡単で食べ応え満点!!
又吉さん(沖縄の陶芸家)の器にて。 (元気かなぁ〜〜〜)
★野菜味噌漬け
仙台味噌(今野醸造 あなたのために)を使って 大根と胡瓜を一晩つけました。
★するめいかトロネバサラダ
細切りした烏賊に叩き長いも、納豆、オクラ、青じそを合わせて かぼす風味のタレをかけていただきます。
柚子、酢橘、レモン、オレンジなど柑橘類はそれぞれの特徴があり 絞り汁1つでいろんな味の楽しみ方が出来ますね。
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