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141118

2014/11/23 4:36 に 高井英克 が投稿

野菜衣の肉天


まさに時短お好み焼き。

下味をつけた豚肉に小麦粉 水 キャベツ 紅生姜 葱 青のりを合わせた衣を絡めて
フライパンで焼いていきます。




肉に衣をまぶして焼くだけなのですぐに全体に火が入り、なおかつ食べやすい!!
おやつ感覚でもOKなんです。


★焼きカブ柚子胡椒マリネ

カブと一目でわかるように軸を残して8等分に切り、フライパンで焼きカブにして
柚子胡椒を効かせたマリネダレを絡めれば出来上がり。

12月か1月に和食 髙でもお出ししようかな。



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