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2014/11/23 5:29 に 高井英克 が投稿

野菜たっぷりカツオ漬け


刺身としていただくことはもちろん美味しいですが,まかないはやっぱりバランスが一番。
たくさんの野菜と組合わせることで身体にはとっても良いんです。

玉ねぎとカツオを醤油 酢 砂糖 水を合わせたつけ地に漬け込みます。


茗荷 人参 長葱 小葱 青じその薬味をたっぷりとかけいただきます。 


★シャキシャキじゃがいも味噌炒め


太めに千切りしたじゃがいもをフライパンで炒めて味噌ダレで炒めにした一品。
寒くなるとお味噌の味が恋しくなりますね。


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