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141211

2014/12/21 2:27 に 高井英克 が投稿

鶏つくね胡麻山葵ソース


つくねは鶏のハンバーグ

ひき肉に生姜　葱　卵　片栗粉で生地を作り丸めていきます。


両面をこんがりと焼いたら、お湯を注いで蒸し焼きにして


鶏にしっかりと火が入ったら山葵を効かした胡麻だれを回しかけて煮絡めていきます。

フリルレタスと貝割れを添えて。
とってもとっても美味しいですよ。


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