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150117

2015/01/29 22:14 に 高井英克 が投稿

豚の南蛮


カリカリしておいしい料理がこちら
南蛮漬け。

からりとするため表面に片栗粉をまぶして焼いていきます。



カリカリ状になったら酢醤油に浸して器に盛りつけ
らっきょう入りの和風タルタルをかけます。

パンに挟んでも旨し!!


★刻み長いも明太のせ

いつもお茶とお米を頼んでいる九州の原田さんからおいしそうな明太子が届きました。

長野県産の山形村でとれた長芋にのせれば美味しいの間違いなし。
とっても簡単な副菜でした。



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