鶏肉梅酒煮 梅味にもいろいろな楽しみ方があります。 酸っぱいだけが梅ではないんですよ。 熟成とともに味に深みが増す梅酒。 飲むだけでなく、料理の隠し味にもなるんです。 梅酒に漬け込んだ鶏肉をフライパンで焼いて醤油 梅酒 砂糖の照りだれを回しかけます。  鶏も柔らかくなって，とっても美味しい鶏の照り焼きの出来上がり！！ 体も暖か。梅酒の効果かなぁ〜〜。  ★アスパラガスのきんぴら まだ少し細身ですが、春になるとアスパラがおいしくなります。 醤油と砂糖で味を付け、ちょっとボリュミーにとちくわを加えました。  |
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