豚バラ肉や豚トロを字のごとくあっさりさっぱりいただく料理。 塩、胡椒で焼いた豚肉を玉ねぎ キャベツ 貝割れサラダにのせておろしポン酢をのせます。  ご飯はもちろんのこと野菜もたくさんすすみます。 豚の脂とポン酢が合わさり自然ドレッシングに。 料理教室で行った秋刀魚酢焼きサラダに近い料理でした。  ★マグロとモッツァレラの胡麻味噌和え 3月になると料理屋では献立の先付け等にぬたが出てきます。 今回は家庭版 マブロとチーズを合わせたぬたです。 ワインにもあうんですよ。  |
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1502272015/02/26 21:57 に 高井英克 が投稿
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