蓮根団子 今日は楽しいひな祭り〜〜〜。ですがまかない料理は関係なくてすいません。 そのかわり和食 髙にて今週は特別にひな祭り料理を。 豚ひき肉と刻み蓮根、おろし蓮根を合わせて下味をつけて生地を作ります。  丸く形を作り、表面に粉をまぶして蒸し上げます。  おろしポン酢をかけて葱を散らしていただきました。  ★青じそトマト 青じそを刻んで醤油 酢 砂糖を合わせて地を作り、ざく切りトマトを浸します。 爽やかなトマトのマリネでした。  |
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1503032015/03/02 23:36 に 高井英克 が投稿
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