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150310

2015/03/09 23:41 に 高井英克 が投稿

芹と蟹の卵とじ


蟹!!といえばかなりの高級食材ですが,かにかまを使えば大丈夫!!

かにかまはまずバター焼きします。

出汁醤油を合わせて一度煮立たせたら、かにかま しめじを加え煮ていきます。


芹を加えて卵でとじれば出来上がり!!

海苔と胡麻をふっていただきました。



★カリフラワーと帆立のマヨネーズ焼き


固めに茹でたカリフラワーに貝柱を加えた味噌マヨネーズをかけてオーブンで焼きます。
簡単に作れこれまた旨い!!



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